Sándwich Redondo con Chocolate

Sándwich redondo con recubrimiento de granulado y alta flexibilidad en galletas.

El Choco Chips Round Sandwich Ice Cream es un producto industrial innovador caracterizado por su forma redonda y un recubrimiento exterior de granulado aplicado directamente sobre la superficie del helado. El proceso de producción puede realizarse utilizando máquinas LAIeF GWS o sistemas con cut extruder según la configuración de la línea y la capacidad requerida.

El sistema integra un granulado específico para formas redondas que garantiza una distribución uniforme del recubrimiento sobre la superficie curva del producto, asegurando una cobertura homogénea y controlada. Este proceso permite el uso de diferentes tipos de granulado como chocolate, galleta o sprinkles, manteniendo consistencia estética y calidad del producto final.

Una característica clave del sistema es su alta flexibilidad en la gestión de galletas, permitiendo el uso de formatos irregulares como cookies sin afectar la alineación o la estructura del producto. Las máquinas LAIeF aseguran una sincronización precisa entre la extrusión, el corte y la aplicación del recubrimiento, garantizando continuidad y repetibilidad del proceso.

La combinación de extrusión y recubrimiento permite obtener un producto final altamente distintivo con gran impacto visual y excelentes características sensoriales. La tecnología está diseñada para entornos industriales de alta eficiencia donde la innovación, la flexibilidad y la calidad estética son elementos esenciales del proceso productivo.