Diseñamos y fabricamos máquinas para la producción de helados de alto volumen, con soluciones industriales a medida. La línea Top Products by LAIeF incluye equipos diseñados para estructuras complejas, combinaciones distintivas de ingredientes y diseño personalizado, garantizando control del proceso, repetibilidad y máxima versatilidad productiva.
El polo de 6 colores es mucho más que un simple helado de agua; es una innovación visual y gustativa diseñada para liderar el sector premium de los helados de impulso.
Uno de los mayores desafíos tecnológicos actuales es la creación de helados de palo que albergan un doble corazón blando dentro de una estructura sólida.
El segmento de helados premium busca constantemente innovaciones que combinen texturas cremosas con núcleos crujientes, como los helados de palo que esconden bolitas de chocolate o galleta en su punta.
Para replicar este producto a escala masiva, es indispensable una tecnología capaz de dosificar inclusiones sólidas y filamentosas dentro del helado sin comprometer su textura crujiente.
P&P, que significa “producto en producto”, hace referencia a un helado que se ha convertido en un clásico.
La paleta horizontal de múltiples capas es un producto innovador compuesto por capas horizontales apiladas.
Estas son paletas creadas con un palito único por ser comestible, a diferencia del tradicional palito de madera o plástico.
El helado con cáscara y núcleo es un producto muy apreciado que combina una cáscara exterior de sabor a fruta con un núcleo cremoso, ofreciendo una experiencia de sabor única y bien equilibrada entre frescura y suavidad.
