Del 4 al 6 de noviembre de 2025, el Dubai World Trade Centre acogerá una nueva edición de Gulfood Manufacturing, el evento internacional dedicado a la innovación y las tecnologías para la industria alimentaria. Con el tema “Powering the future of food production”, la feria representa hoy uno de los puntos de encuentro más importantes del mundo para quienes producen, transforman y distribuyen alimentos y bebidas.
También en esta edición LAIeF estará presente – Stand S3-C34 Hall Shk Saeed Hall 3 – aportando su experiencia en el sector del helado industrial y presentando las soluciones tecnológicas más recientes para la producción y transformación de las ice cream novelties, un segmento en constante crecimiento que requiere cada vez más eficiencia, flexibilidad y calidad.
Gulfood Manufacturing 2025 no es solo un escaparate, sino un verdadero laboratorio del futuro. Aquí se reúnen empresas, profesionales e innovadores para debatir sobre temas como la digitalización de los procesos, la sostenibilidad productiva, la automatización y la seguridad alimentaria. Es un espacio donde las tecnologías emergentes se convierten en oportunidades concretas de desarrollo, donde se descubren las direcciones hacia las que se mueve el mercado global del food & beverage.
En este contexto, LAIeF encaja perfectamente con su enfoque orientado a la investigación y la calidad. Sus líneas de producción de helado industrial están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento y adaptarse a unas necesidades productivas cada vez más dinámicas, manteniendo en el centro la eficiencia energética y la reducción del desperdicio.
La atención de LAIeF se centrará en particular en el mundo de las ice cream novelties – paletas, polos, sándwiches y tartas heladas – productos que requieren un equilibrio complejo entre innovación, precisión y creatividad.
Las máquinas diseñadas por nuestra empresa permiten trabajar con diferentes formatos con una versatilidad excepcional, garantizando estándares de calidad constantes y un control total de los parámetros del proceso. Este enfoque permite responder a un mercado en evolución, cada vez más interesado en productos originales, sostenibles y capaces de combinar sabor y tecnología.
La elección de Dubái no es casual: la ciudad vuelve a consolidarse como una plataforma estratégica para quienes desean ampliar sus horizontes hacia Oriente Medio, Asia y África. Gulfood Manufacturing atrae cada año a miles de visitantes y operadores internacionales, ofreciendo oportunidades de intercambio, colaboración y visibilidad en un entorno dinámico y multicultural.
Para LAIeF, formar parte un año más de esta red significa reforzar su presencia global y confirmar su papel como embajadora del saber hacer italiano en el mundo de la producción de helado industrial.
Durante Gulfood Manufacturing, se entregarán los Industry Excellence Awards 2025, un reconocimiento reservado a quienes han sabido innovar con impacto en el sector de la industria food & beverage, introduciendo soluciones que redefinen los estándares: desde tecnologías inteligentes para el foodtech, hasta el diseño ingenieril orientado a la sostenibilidad, pasando por sistemas de producción de alto rendimiento y las nuevas ciencias de los ingredientes.
Participar en Gulfood Manufacturing también significa observar de cerca la evolución de la industria alimentaria y captar sus nuevos desafíos: automatización inteligente, sostenibilidad, digitalización de los procesos y búsqueda de soluciones cada vez más eficientes.
En este contexto, LAIeF continúa llevando adelante su misión: innovar con competencia, transformando la tradición italiana del helado en tecnologías de vanguardia capaces de responder a las necesidades productivas del mañana:
Los esperamos: Stand S3-C34 Hall Shk Saeed Hall 3
