En esta sección publicamos las principales noticias de nuestras actividades, eventos y ferias, así como las tendencias del mercado de helados industriales.
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La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 se confirma como la cita más esperada en América Latina para el sector del helado, las paletas y los postres fríos, pensada para productores, distribuidores, cadenas de foodservice y profesionales con visión internacional.
Del 16 al 20 de enero de 2026, el recinto ferial de Rimini (IT) acogerá una nueva edición de SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence, el evento internacional promovido por Italian Exhibition Group.
Del 4 al 6 de noviembre de 2025, el Dubai World Trade Centre acogerá Gulfood Manufacturing, el evento internacional dedicado a la innovación y las tecnologías para la industria alimentaria.
El mercado del helado industrial en Usa está atravesando una fase de crecimiento sostenido. Las innovaciones de producto, los cambios en las preferencias de los consumidores y las inversiones significativas en el sector están transformando la industria, haciéndola cada vez más competitiva y orientada a la calidad.
ProPak Asia, que celebra su 32ª edición, se consolida como el evento de referencia en Asia para las tecnologías de transformación y envasado en el sector del Food & Beverage. La edición de 2025 se llevará a cabo del 11 al 14 de junio en el Bangkok International Trade & Exhibition Centre en Bangkok, Tailandia.
Fispal Food Service, que se celebrará del 27 al 30 de mayo de 2025 en el Distrito Anhembi de São Paulo (Brasil), se consolida como el evento de referencia para los sectores del food service y de la producción industrial de helado en América Latina.
